Всего лишь один уик-энд да еще может быть пара дней потребует сооружение на дачном участке гриль-камина. А летние вечера, проведенные у
садового гриля в компании друзей, надолго оставят теплые воспоминания.
Место для будущего сооружения надо подобрать, тщательно продумав все варианты - ведь построенный камин просто так не перенесешь. Лучшее место в саду возможно будет там, где он меньше всего доступен для постороннего взгляда.
Трудоемких земляных работ при строительстве гриль-камина почти нет. Достаточно снять лишь 20 см грунта под фундамент размерами 150x70 см. Площадку для фундамента по углам обозначают четырьмя колышками, после чего можно рыть «котлован». На дно ямы отсыпают слой мелкого гравия толщиной 5 см, а сверху заливают бетон, разглаживают поверхность, выверяют по горизонтали и оставляют на сутки.
Возвести фундамент целесообразно в будний день вечером после работы. Тогда к выходным бетон успеет застыть, и их целиком можно будет посвятить строительству.
На фундамент укладывают и выверяют по нижнему ряду кладки две бетонные плиты с верхним слоем из речной гальки.
Если плит нет, легко обойтись и без них, заполнив бетоном «опалубку» из кирпичей нижнего ряда кладки. Проем спереди закрывают доской.
Убедившись, что все в порядке, приступают к возведению стенок. Кладку тщательно выверяют по горизонтали и вертикали.
На передние кирпичи стенок отсека для дров укладывают два отрезка тавра, концы которых на 3-5 см должны опираться на кирпичи. На тавры кладут облицовочный кирпич так, чтобы изнутри осталась свободной кромка шириной около 1,5 см в качестве опоры для досок стола. Окончательно оформляют швы с помощью расшивки.
Следующий этап работы - изготовление решетки гриля и колпака камина. Решетка состоит из дюралевых прутков квадратного (10x10 мм) и круглого (05 мм) сечения. Число поперечных прутков зависит от количества и размеров приготовляемых блюд. Решетку делают так: на одинаковом расстоянии друг от друга размечают положение круглых прутков на прутках квадратного сечения, накернивают эти места и сверлят отверстия 05,1 мм на глубину 5-6 мм. При сборке решетки оба крайних круглых прутка приклепывают к квадратным. В опорных уголках для решетки гриля и для тротуарной плиты, на которой разводят огонь, сверлят по два отверстия, отступив от краев по 15 см.
При изготовлении медной крыши за образец можно взять эскиз, представленный в конце этой статьи. Вместо медного листа вполне подойдет и оцинкованный стальной.
Расстояние между «коньком» и передним краем крыши составляет 50 см Края боковых элементов отгибают на ширину 1 см, к ним и приклепывают крышу. Металлический лист, образующий собственно крышу, сгибают, используя боковые элементы в качестве шаблона, а затем крышу соединяют с ними на заклепках на расстоянии 15 см от наружных кромок.
Когда раствор застынет, сверлят отверстия под опорные уголки, положение которых хорошо видно на фотографиях. Стойки крыши прижаты тротуарной плитой к внутренним углам камина. Неплохо дополнительно закрепить их скобами, которые в свою очередь монтируют в кладке с помощью металлических распорных дюбелей.
Итак, гриль-камин готов. Однако с его «пуском» не надо торопиться, это можно сделать и через несколько дней в ближайший выходной, подождав, пока раствор и бетон не приобретут достаточную прочность.
На выбранной площадке роют яму 150x70 см и глубиной 20 см. В нее отсыпают слой мелкого гравия толщиной 5 см, а сверху заливают бетон. Поверхность его
выравнивают по уровню и оставляют на сутки. После этого укладывают бетонные плиты с верхним слоем из гальки.
Постепенно садовый гриль-камин приобретает законченный вид. Периодически проверяют горизонтальность и вертикальность возводимых стенок с помощью уровня.
На верхние передние кирпичи отсека для дров кладут два отрезка тавра, а на них - облицовочные кирпичи. Изнутри оставляют свободной кромку шириной
1,5 см в качестве опоры для досок стола. Между досками должен быть зазор - деформационный шов.
«Коробка» гриль-камина готова. Доска слева - это полка для каминного инструмента, закрепленная на вмонтированных в кладку стальных полосах.
Полку для каминного инструмента и стол лучше всего сделать из буковых досок, которые не выделяют ни смолу, ни дубильные вещества.
Стойки крыши-колпака из трубы диаметром 1" устанавливают во внутренних углах камина. В этом положении их удерживают плита топки и опорные
уголки решетки гриля.
Уголки, на которых лежит решетка, крепят с помощью металлических распорных дюбелей. Отверстия под дюбели сверлят после того, как раствор
схватится. Плита топки свободно лежит на кончиках закладных деталей.
Вертел гриля можно соединить с электроприводом, вращающим его. Здесь, в отсеке для дров, он будет мешать меньше всего. Отверстие сверлят
тоже после схватывания раствора.
Два уровня гриля: нижний - для приготовления блюд на сильном огне, верхний - для поджаривания при медленном вращении.
Боковины колпака камина выкраивают из медного листа ножницами по металлу, затем отгибают края и соединяют на заклепках с крышей и несущей
штангой диаметром 3/4".
Несущие штанги колпака вставляют в направляющие стойки, а колпак камина устанавливают так, чтобы его края слева и сзади были заподлицо
со стенками, и размечают положение несущих штанг на боковинах колпака. Затем трубы (несущие штанги) расплющивают сверху и приклепывают к колпаку.
Для установки колпака камина на разных уровнях в направляющих трубах и несущих штангах сверлят соответствующие отверстия. Фиксируют колпак с
помощью штифтов. Доски стола укладывают с некоторым зазором, поскольку от сырости они разбухают.
СОВЕТ
Сам процесс приготовления блюд на гриле весьма увлекателен, а полыхающий в нем огонь поднимает настроение. Однако и тут есть «ложка дегтя» —
обилие дыма. Чтобы камин меньше дымил, предлагаем сделать ассиметричный колпак, а между задней стенкой и плитой, на которой разводят огонь,
оставить щель.
МАТЕРИАЛЫ
• силикатный кирпич - 140 шт.
• красный облицовочный кирпич - 30 шт.
• бетонная плита с верхним слоем из гальки 500x500x50 мм - 2 шт.
• тротуарная плита 700x500x50 мм - 1 шт.
• мелкий гравий для дренажного слоя - 30 кг
• бетон для фундамента:
цемент - 25 кг
гравий - 75 кг
• медный или оцинкованный стальной лист 1100x700x1 мм - 1 шт.
• медный или оцинкованный стальной лист 700x210x1 мм - 2 шт.
• отрезок трубы D1", длиной 820 мм - 2 шт.
• отрезок медной трубы 03/4", длиной 820 мм - 2 шт.
• дюралевый уголок 30x30 мм, длиной 460 мм - 4 шт.
• дюралевый пруток 10x10 мм, длиной 480 мм - 2 шт.
• дюралевый пруток 05 мм, длиной 500 мм - 11 шт.
• стальная полоса 250x30x5 мм - 2 шт.
• распорный дюбель (для винтов М6) - 8 шт.
• винты М6х40 (латунные) - 8 шт.
• алюминиевые заклепки 3x12 мм - 4 шт.
• заклепки с отрываемым стержнем - 30 шт.
• доска буковая (для рабочего столика) 400x100x20 мм - 5 шт.
• полка (из бук) 640x150x20 мм - 1 шт.
Негромкая песня под аккомпанимент гитары и потрескивание дров в камине - непременные атрибуты дружеской вечеринки.
Наш сайт регулярно пополняется интересными и уникальными материалами и статьями по тематике
печи, мангалы, грили и барбекю.
Если вы желаете получать информацию об этом, подпишитесь на рассылку новостей нашего сайта.
Гарантируется непередача вашего адреса третьим лицам.